We denken het, maar het is niet waar zei een onderzoek in juni al. En toch doen we in Nederland of het wel moet: goed ontbijten. We hebben het er niet eens over, zegt Huib Stam.
Dat is een boude stelling. Maar Robert Hoenselaar durft hem aan. Hij trekt het argument breed en komt op een spannende manier tot boeiende wetenschappelijke twijfels.